| Informations générales | |
|---|---|
| Type | Chef étoilé |
| Points de succès | 2 |
Parfaitement brûlé
| Description |
|---|
| Vous avez modifié la température de cuisson et êtes arrivé à donner à la crème une surface craquante et une belle couleur ambrée. |
| Objectif |
| Préparer une Crème brûlée craquante. |
Objets
